Технологія солоду, пива і безалкогольних напоїв [Електронний ресурс] : методичні рекомендації до вивчення дисципліни та виконання лабораторного практикуму для студентів напряму підготовки 6.051701 «Харчові технології та інженерія» денної і заочної форм навчання / уклад. : В. М. Кошова, А. М. Куц, Р. М. Мукоїд. – Київ : НУХТ, 2016. – 108 с. – № 64.31