Технологія ресторанної продукції лікувально-профілактичного та дієтичного призначення [Електронний ресурс] : методичні рекомендації до вивчення дисципліни та виконання контрольної роботи для студентів спеціальності 7.05170112 «Технології харчування» денної та заочної форм навчання / уклад. : О. В. Арпуль. – Київ : НУХТ, 2014. – 27 с. – № 43.79