Технологія ресторанної продукції функціонального призначення [Електронний ресурс] : методичні рекомендації до вивчення дисципліни та виконання контрольної роботи для студентів освітнього ступеня «магістр» спеціальності 241 «Готельно-ресторанна справа» спеціалізації «Готельна і ресторанна справа» заочної форми навчання/ уклад. : І. В. Дітріх, І. Л. Корецька, Н. М. Кравчук, О. С. Пушка. – Київ : НУХТ, 2017. – 23 с. – № 43.125