Технології харчових виробництв [Електронний ресурс] : методичні рекомендації до вивчення дисципліни та виконання контрольної роботи для студентів освітнього ступеня «бакалавр» спеціальності 181 «Харчові технології» заочної форми навчання / уклад. : А. М. Куц, Т. О. Мудрак, Ю. В. Булій. – Київ : НУХТ, 2017. – 61 с. – № 64.39