Технологічні розрахунки, облік та звітність в галузі [Електронний ресурс] : методичні рекомендації до вивчення дисципліни та проведення практичних занять для студентів напряму підготовки 6.051701 «Харчові технології та інженерія» денної форми навчання / укладачі : Л. Ю. Арсеньєва, В. М. Сидор, С. І. Усатюк, О. О. Петруша, О. М. Вашека. – Київ : НУХТ, 2015. – 294 с. – № 73.33