Технологічне обладнання галузі [Електронний ресурс] : методичні рекомендації до вивчення дисципліни , організації самостійної роботи студентів, виконання контрольної роботи для студентів напряму підготовки 6.051701 “Харчові технології та інженерія” -“Технології зберігання, консервування та переробки м’яса” денної та заочної форм навчання / укладачі : О. М. Чепелюк, В. М. Таран, С. Д. Беседа. – Київ : НУХТ, 2013. – 35 с. – № 36.19