Технологічне обладнання для міні-виробництв харчових продуктів в закладах ресторанного господарства [Електронний ресурс] : методичні рекомендації до вивчення дисципліни і виконання контрольної роботи для студентів освітнього ступеня «Бакалавр» спеціальності 241 «Готельно-ресторанна справа» денної та заочної форм навчання/ уклад. : А. О. Чагайда, В. В. Цирульнікова. – Київ : НУХТ, 2016. – 24 с. – № 43.109