Сировина для харчових продуктів. Модуль 1. Сировина для молочної промисловості [Електронний ресурс] : методичні рекомендації до проведення практичних занять для здобувачів освітнього ступеня «Бакалавр» спеціальності 181 «Харчові технології» освітньо-професійної програми «Харчові технології та інженерія» денної форм навчання /укладачі : О. В. Кочубей-Литвиненко, Т. Г. Осьмак, У. Г. Кузьмик – Київ : НУХТ, 2020. – 77 с. – № 68.128