Інноваційні технології хліба, кондитерських, макаронних виробів та харчоконцентратів [Електронний ресурс] : методичні рекомендації до виконання курсового проекту (з хлібопекарського виробництва) для студентів освітнього ступеня “Магістр” спеціальності 181 освітньої програми “Технології хліба, кондитерських, макаронних виробів та харчоконцентратів” денної та заочної форм навчання / укладачі : В. І. Дробот, В. Г. Юрчак, В. В. Малиновський. — Київ : НУХТ, 2018. — 93 с. — № 65.66