Слободян, О. П. Біобезпека та якість продуктів харчування [Електронний ресурс] : конспект лекцій для здобувувачів освітнього ступеня «Магістр» спеціальності 162 «Біотехнології та біоінженерія» освітньо-професійної програми «Промислова біотехнологія» денної та заочної форм навчання / О. П. Слободян. – Київ : НУХТ, 2019. – 92 с. – № 69.118