Сімахіна, Г. О. Розроблення та вдосконалення технологій цукристих речовин та цукромістких харчових добавок [Електронний ресурс] : автореф. дис. … д-ра. техн. наук : спец. 05.18.05 «Технологія цукристих речовин» / Сімахіна Галина Олександрівна ; УДУХТ. – К., 1999. – 34 с.