Шаран, Л. О. Санітарія і гігієна в галузі [Електронний ресурс] : конспект лекцій для студентів освітнього ступеня «Бакалавр» спеціальності 241 «Готельно-ресторанна справа» денної та заочної форм навчання / Л. О. Шаран, В. В. Цирульнікова. – Київ : НУХТ, 2017. – 187 с. – № 43.133