Санітарія та гігієна ресторанного господарства [Електронний ресурс] : методичні вказівки до виконання лабораторних робіт для студентів спеціальності 6.091700 «Технологія харчування» напряму 0917 «Харчова технологія та інженерія» денної форми навчання / уклад. : М. Ф. Корягіна, І. П. Ситник. – Київ : НУХТ, 2009. – 16 с. – № 43.04