Санітарія та гігієна ресторанного господарства [Електронний ресурс] : методичні рекомендації до самостійної роботи з вивчення курсу «Санітарія та гігієна ресторанного господарства» для студентів спеціальності 091700 «Технологія харчування» напряму 0917 «Харчова технологія та інженерія» денної та заочної форми навчання / уклад. : М. Ф. Корягіна. – Київ : НУХТ, 2010. – 24 с. – № 43.14