Санітарія в м`ясній галузі [Електронний ресурс] : методичні рекомендації до вивчення дисципліни та виконання контрольної роботи для здобувачів освітнього ступеня «бакалавр» спеціальності 181 «Харчові технології», освітньо-професійної програми «Харчові техноло—гії та інженерія» всіх форм навчання / укладачі : О. Є. Москалюк, О. І. Гащук, О. А. Чернюшок. — Київ : НУХТ, 2021. — 20 с.