Самойлов, В. А. Справочник технолога молочного производства. Т. 7. Оборудование молочных предприятий (справочник-каталог) [Электронный ресурс] / В. А. Самойлов, П. Г. Нестеренко, О. Ю. Толмачев ; под ред. А. Г. Храмцова. – Санкт-Петербург : ГИОРД, 2004. – 832 с.