Розробити технологію отримання виноградних зернят із виноградних вичавків, поліфенольних концентратів із виноградних зернят, харчових продуктів на їх основі та виноградної олії з підвищеною біологічною цінністю [Електронний ресурс] : звіт НДР (заключний) / Ю. Огай, Л. Соловйова, М. Ткаченко ; НІВіВ “Магарач” ; керівник Ю. О. Огай. – ДР 0106U004461 ; 0211U001233. – Ялта, 2011. – 116 с.