Рідкоус, В. В. Прикладні методи досліджень в готельно-ресторанному господарстві [Електронний ресурс] : конспект лекцій для здобувачів освітнього ступеня «Магістр» спеціальності 241 «Готельно-ресторанна справа», освітньо-професійної програми «Готельна і ресторанна справа» денної та заочної форм навчання/ В. В. Рідкоус. – Київ : НУХТ, 2019. – 134 с. – № 43.176