Разработать технологию производства мясных продуктов с использованием концентрата сывороточных белков молока [Электронный ресурс] : отчет НИР (заключительный) / Л. Войцеховская, Е. Костюк, С. Середюк ; НААНУ ТИММ ; руководитель Л. Войцеховская. – ГР 0111U001298 ; 0212U002108. – Київ, 2011. – 29 с.