Пивоваренко, О. А. Історія їжі: антропологія, традиція, культура [Електронний ресурс] : конспект лекцій для здобувачів освітнього ступеня “Бакалавр” спеціальності 181 “Харчові технології” освітньо-професійних програм “Технологічна експертиза та безпека харчової продукції”, “Харчові технології та інженерія” денної форми навчання / О. А. Пивоваренко ; Національний університет харчових технологій. – Київ : НУХТ, 2021. – 95 с. – № 39.57