Пухляк, А. Г. Проектування харчових виробництв [Електронний ресурс] : конспект лекцій для здобувачів освітнього ступеня «Бакалавр» спеціальності 181 «Харчові технології» освітньо-професійної програми «Харчові технології та інженерія» денної та заочної форм навчання / А. Г. Пухляк. – Київ : НУХТ, 2020. – 89 с. – № 68.124