Процеси і апарати харчових виробництв [Електронний ресурс] : методичні рекомендації до виконання курсового проекту для здобувачів освітнього ступеня “Бакалавр” освітньо-професійної програми “Харчові технології та інженерія” спеціальності 181 “Харчові технології ” денної та заочної форм навчання / укладачі : Л. В. Зоткіна, Ю. В. Запорожець, Т. В. Бурлака ; Національний університет харчових технологій. – Київ : НУХТ, 2021. – 36 с. – № 35.21