Поліщук, Г. Є. Технологія харчових продуктів у аюрведі [Електронний ресурс] : конспект лекцій для студентів освітнього ступеня «Магістр» спеціальності 181 «Харчові технології» спеціалізації «Технології аюрведичних харчових продуктів» денної форми навчання/ Г. Є. Поліщук. – Київ : НУХТ, 2017. – 50 с. – № 68.31