Петруша, О. О. Визначення терміну придатності харчової продукції [Електронний ресурс] : конспект лекцій для здобувачів освітнього ступеня «Бакалавр» спеціальності 181 «Харчові технології» освітньо-професійної програми «Технологічна експертиза та безпека харчової продукції» денної та заочної форм навчання / О. О. Петруша ; Національний університет харчових технологій. – Київ : НУХТ, 2022 – 69 с. – № 73.209