Перспективні технологічні процеси виробництва нових продуктів та дієтичних добавок [Електронний ресурс] : лабораторний практикум для студентів освітнього ступеня «Магістр» спеціальності 181 «Харчові технології» освітньої програми «Технології харчових продуктів оздоровчого та профілактичного призначення» денної та заочної форм навчання / укладачі : Г. О. Сімахіна, Т. А. Мартиненко. — Київ : НУХТ, 2018. — 48 с. № 63.30