Перспективні напрямки наукових досліджень в технологіях харчових концентрованих продуктів, чаю, кави та прянощів [Електронний ресурс] : лабораторний практикум для здобувачів освітнього ступеня “Магістр” спеціальності 181 “Харчові технології”, освітньо-професійної програми “Технології харчових концентрованих продуктів на основі фруктово-овочевої сировини, чаю, кави та прянощів” денної форми навчання / укладач : К. В. Рубанка ; Національний університет харчових технологій. – Київ : НУХТ, 2021. – 61 с. – № 102.69