Перспективні напрямки наукових досліджень в галузі [Електронний ресурс] : лабораторний практикум для студентів освітнього ступеня «магістр» спеціальності 181 «Харчові технології» спеціалізацій «Технології питної води та водопідготовки харчових виробництв», «Технології цукру та полісахаридів» денної та заочної форм навчання / укладач Н. А. Гусятинська ; Національний університет харчових технологій. – Київ : НУХТ, 2018. – 38 с. – № 62.64