Борошномельне та круп'яне виробництво1972Харчові технології
Павловский, Г. Т. Очистка, сушка и активное вентилирование зерна [Электронный ресурс] : учебник / Г. Т. Павловский , С. Д. Птицын. – 2-е изд., испр. и доп. – Москва : Высшая школа, 1972. – 256 с.