Основи управління якістю та безпечністю харчових продуктів. Модуль 2. НАССР і системи управління безпечністю харчової продукції [Електронний ресурс] : методичні рекомендації до виконання курсової роботи для здобувачів освітнього ступеня «бакалавр» спеціальності 181 «Харчові технології» освітньо–професійної програми «Технологічна експертиза та безпека харчової продукції», денної та заочної форм навчання / укладач С. І. Усатюк ; Національний університет харчових технологій. – Київ : НУХТ, 2022 – 41 с. – № 73.201