Основи теплотехнології харчових виробництв [Електронний ресурс] : методичні рекомендації до вивчення дисципліни та виконання домашніх завдань і контрольної роботи для здобувачів освітнього ступеня “Бакалавр” спеціальності 144 “Теплоенергетика”, освітньо-професійної програми “Теплоенергетика та енергоефективні технології” денної та заочної форм навчання / укладач : М. М. Масліков ; Національний університет харчових технологій. – Київ : НУХТ, 2021. – 34 с. – № 33.106