Назад
Кафедра технології хлібопекарських і кондитерських виробів 2013 Харчові технології та інженерія

Основи сенсорного аналізу продуктів галузі [Електронний ресурс] : методичні рекомендації до вивчення дисципліни та виконання контрольної роботи для студентів за напрямом підготовки 6.051701 «Харчові технології та інженерія» денної та заочної форм навчання / укладачі : В. В. Дорохович, С. Г. Кияниця, О. М. Костенко. — Київ : НУХТ, 2013. — 23 с. — № 65.12

Увійдіть
0 завантажень
Кафедра Технології хлібопекарських і кондитерських виробів
Дисципліна Основи сенсорного аналізу харчових продуктів
Спеціальність Харчові технології та інженерія
Рік видання 2013