Основи нутриціології [Електронний ресурс] : методичні рекомендації (Модуль 1) до практичних занять для здобувачів освітнього ступеня «бакалавр» спеціальності 241 «Готельно-ресторанна справа» освітньо-професійної програми «Готельно-ресторанна справа» денної та заочної форм навчання / уклад. : В. Ф. Доценко, В. В. Цирульнікова, О. В. Бортнічук, С. С. Ковальчук, А. О. Ущаповський. – Київ : НУХТ, 2020. – 56 с. – № 43.215