Основи кріогенних та сушильних технологій [Електронний ресурс] : методичні рекомендації до вивчення дисципліни та виконання контрольної роботи для студентів освітнього ступеня «Бакалавр» спеціальності 181 «Харчові технології» спеціалізації “Харчові технології та інженерії” денної та заочної форм навчання / укладачі : Л. В. Пешук, О. А. Чернюшок. — Київ : НУХТ, 2016. — 12 с.