Основи кріогенних і сушильних технологій [Електронний ресурс] : лабораторний практикум для студентів освітнього ступеня «Бакалавр» спеціальності 181 «Харчові технології» денної та заочної форм навчання / укладачі : О. А. Чернюшок, О. І. Гащук, О. Є. Москалюк. — Київ : НУХТ, 2017. — 38 с.