Основи кріогенних і сушильних технологій [Електронний ресурс] : лабораторний практикум для здобувачів освітнього ступеня «Бакалавр» спеціальності 181 «Харчові технології» освітньо-професійної програми “Харчові технології та інженерії” денної та заочної форм навчання / укладачі : В. М. Пасічний, О. А. Чернюшок ; Національний університет харчових технологій. – Київ : НУХТ, 2022 – 29 с. – № 67.102