Основи кріогенних і сушильних технологій [Електронний ресурс] : лабораторний практикум для здобувачів освітнього ступеня «Бакалавр» спеціальності 181 «Харчові технології» освітньо-професійної програми «Харчові технології та інженерія» ден. та заоч. форм навчання / укладачі : А. О. Башта, І. Л. Ясінська, С. В. Камінська. — Київ : НУХТ, 2019. — 34 с.