Основи конструювання нових харчових продуктів [Електронний ресурс] : методичні рекомендації до виконання курсового проекту для здобувачів освітнього ступеня “Бакалавр” спеціальності 181 “Харчові технології” освітньо-професійної програми “Харчові технології та інженерія” денної та заочної форм навчання / укладач : Н. О. Стеценко ; Національний університет харчових технологій. – Київ : НУХТ, 2021. – 67 с. – № 63.65