Основи біотехнології цукристих крохмалепродуктів [Електронний ресурс] : лабораторний практикум для студентів напряму підготовки 6.051701 «Харчові технології та інженерія» денної та заочної форм навчання / укладачі : О. В. Грабовська, Н. І. Штангеєва, О. М. Деменюк. – Київ : НУХТ, 2015. – 55 с. – № 62.23