Організація ресторанного господарства. Модуль 3. Організація обслуговування в закладах ресторанного господарства [Електронний ресурс] : методичні рекомендації до проведення практичних занять для здобувачів освітнього ступеня «бакалавр» спеціальності 181 «Харчові технології» освітньо-професійної програми «Технології харчування» денної та заочної форм навчання / укладачі : О. С. Павлюченко, Л. Г. Дейниченко. – Київ : НУХТ, 2020. – 46 с. – № 47.67