Організація ресторанного господарства [Електронний ресурс] : методичні рекомендації до вивчення дисципліни та виконання контрольної роботи для студентів освітнього ступеня «бакалавр» спеціальності 181 «Харчові технології» денної та заочної форм навчання / укладач : О. С. Павлюченко. – Київ : НУХТ, 2018. – 41 с. – № 47.12