Організація готельного господарства [Електронний ресурс] : методичні вказівки до виконання курсової роботи для студентів напряму 6.140101 «Готельно-ресторанна справа» денної форми навчання / укладачі : Д. І. Басюк, С. А. Шульга. – Київ : НУХТ, 2011. – 33 с. – 72.01