Організація ресторанного господарства [Електронний ресурс] : методичні рекомендації до виконання курсової роботи для здобувачів освітнього ступеня «бакалавр» спеціальності 241 «Готельно-ресторанна справа» денної та заочної форм навчання / уклад. : О. Б. Шидловська, Т. І. Іщенко, І. М. Медвідь. – Київ : НУХТ, 2018. – 53 с. – № 43.164