Організація ресторанного господарства [Електронний ресурс] : методичні рекомендації до проведення практичних занять для здобувачів освітнього ступеня «бакалавр» спеціальності 241 «Готельно-ресторанна справа» освітньо-професійної програми «Готельно-ресторанна справа» денної та заочної форм навчання / уклад. : О. Б. Шидловська, Т. І. Іщенко, А. Ю. Спільчук. – Київ : НУХТ, 2019. – 85 с. – № 43.175