Оптимізація технологічних процесів виробництва оздоровчих продуктів [Електронний ресурс] : методичні рекомендації до виконання лабораторних робіт для студентів освітнього ступеню «Магістр» за спеціальністю 181 «Харчові технології , спеціалізацією «Технології харчових продуктів оздоровчого та профілактичного призначення» заочної форми навчання / укладач : Н. Е. Фролова. — Київ : НУХТ, 2018. – 16 с.