Оптимізація технологічних процесів галузі [Електронний ресурс] : лабораторний практикум для студентів освітнього ступеню «магістр» спеціальності 181 «Харчові технології» спеціалізації «Технології рослинних олій, жирових та косметичних продуктів» денної та заочної форм навчання / укладач : В. О. Бахмач. – Київ : НУХТ, 2017. – 53 с. – № 101.20