Оптимізація технологічних процесів галузі [Електронний ресурс] : лабораторний практикум для студентів спеціальності 7.05170104, 8.05170104 «Технології зберігання, консервування та переробки м’яса» всіх форм навчання / укладачі : В. М. Пасічний, І. В. Тимошенко. — Київ : НУХТ, 2014. — 67 с. — № 67.09