Онопрійчук, О. О. Оптимізація та статистичні методи аналізу в харчових технологіях. Модуль 1. Оптимізація технологічних процесів виробництва молочних та молоковмісних продуктів [Електронний ресурс] : конспект лекцій для здобувачів освітнього ступеня «Магістр» спеціальності 181 «Харчові технології» освітньо–професійної програми «Технології зберігання, консервування та переробки молока» денної та заочної форм навчання / О. О. Онопрійчук ; Національний університет харчових технологій. – Київ : НУХТ, 2022 – 56 с. – № 68.198