Онопрійчук, О. О. Методи оптимізації процесів виробництва молочних та молоковмісних продуктів [Електронний ресурс] : конспект лекцій для здобувачів освітнього ступеня «Магістр» спеціальності 181 «Харчові технології» освітньо-професійної програми «Технології зберігання, консервування та переробки молока» денної та заочної форм навчання / О. О. Онопрійчук, Н. М. Ющенко. – Київ : НУХТ, 2019. – 98 с. – № 68.89