Охрименко, О. В. Лабораторный практикум по химии и физике молока : учебное пособие [Электронный ресурс] / О. В. Охрименко, К. К. Горбатова, А. В. Охрименко. – Санкт-Петербург : ГИОРД, 2005. – 256 с.