Обладнання готельно-ресторанних комплексів [Електронний ресурс] : методичні рекомендації до вивчення дисципліни та виконання контрольної роботи для студентів освітнього ступеня «бакалавр» спеціальності 241 «Готельно-ресторанна справа» денної та заочної форм навчання / уклад. : О. А. Коваль. – Київ : НУХТ, 2017. – 105 с. – № 43.128